ESTUDO DE CASO HOTEL FAZENDA SUSTENTÁVEL: REDE DE HOTÉIS – REDE DOS SONHOS

Resumo

A busca por contato com a natureza cresce devido à procura por bem-estar, principalmente por parte de moradores dos centros urbanos.  O turismo rural surge aliado a isso e, dentre os principais tipos de hospedagem estão os hotéis fazenda. Como características desse tipo de hospedagem há a criação de animais, hortas e pomares. Além disso, deve incluir ações sustentáveis. A sustentabilidade é equilibrada quando seus princípios estabelecidos pelos três pilares (ambiental, social e econômico) são atendidos. Desta forma, o objetivo do presente trabalho foi analisar as ações realizadas pela rede de hotéis Rede dos Sonhos, por meio de pesquisa exploratória e estudo de caso. As diversas ações em busca de sustentabilidade resultaram em premiações e certificações à Rede dos Sonhos. No setor ambiental, há inúmeras estratégias utilizadas para preservar o meio ambiente. No setor social há a preocupação com os colaboradores e a acessibilidade em 70% das instalações do hotel. No setor econômico, estão os retornos financeiros obtidos através da excelência em serviços prestados. Os resultados da análise evidenciam que ao praticar ações que colaborem com o meio ambiente e com a sociedade é possível obter retornos financeiros, além de preservar os recursos naturais.