FORMAÇÃO DO PREÇO DE VENDA COM BASE NOS CUSTOS DE PRODUÇÃO: ESTUDO DE CASO EM PRODUTOS DE UM SUPERMERCADO DE PEQUENO PORTE

Resumo

Nos últimos anos, o aumento da concorrência entre os supermercados, principalmente as grandes redes e atacados, tem colocado em risco a permanência de comércios de pequeno porte. Diante desse cenário, a contabilidade de custos se torna uma ferramenta indispensável para que as empresas mantenham uma boa gestão financeira, planejem suas atividades e saibam a forma correta de precificar seus produtos ou serviços. Este trabalho analisa a formação de preço de venda com base nos custos de produção, por meio de um estudo de caso de dois produtos fabricados por uma padaria de supermercado de pequeno porte. O objetivo do estudo foi identificar e separar todos os custos relacionados ao supermercado, a padaria e aos produtos analisados e realizar os cálculos para uma precificação correta, garantindo que todos os custos sejam incluídos e que o empresário consiga obter lucro. A pesquisa utilizou o método de custeio por absorção e o Mark up, possibilitando compreender a composição dos custos e definir preços adequado. Também se calculou a margem de contribuição e ponto de equilíbrio dos dois produtos, assim informando ao empresário a estimativa de venda para que se possa obter lucro. Os resultados mostram que o preço utilizado pelo empresário está alinhado com a realidade do mercado. Concluindo-se que a contabilidade de custos é essencial para uma gestão mais eficiente e para formação de preços justos e competitivos com o mercado atual.